全國人大代表符小琴:茶葉改變了她的命運

圖:符小琴查看茶葉長勢
圖:符小琴與同事一起攤晾茶葉
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  “中線高速公路開通后,我們這個地處深山的茶廠與外界聯系更方便了,新品茶葉銷路更順暢,能走得更遠了?!?月中旬的一天下午,全國人大代表、海南省農墾五指山茶業集團股份有限公司瓊中烏石白馬嶺分公司嶺頭茶廠技術員符小琴接受記者采訪時感慨地說。
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  仔細觀察茶葉葉片大小,稱量茶葉重量,分辨茶葉等級……20多年來,符小琴在廠子里一絲不茍地做著自己的本職工作,率領團隊相繼研發出白馬駿紅、白馬君紅、白馬霧珠等新品茶葉。符小琴告訴記者,24歲那年,她進入瓊中嶺頭茶葉加工廠學習制茶,沒想到茶葉改變了她的命運。那時,作為一家歷史輝煌的老茶廠,出品的茶葉深受市場歡迎,工廠曾被國家確定為出口創匯基地。
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  到了20世紀90年代,受市場等因素影響,工廠茶葉加工量銳減,生產經營一度陷入困境。有些同事琢磨著跳槽,有人索性辭職離開,符小琴感到很難過,她舍不得離開,而是堅守初心,安心鉆研制茶技術,守著企業。
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  2009年,烏石農場要重振嶺頭茶葉的盛景,重新闖市場。但是新產品從何而來、怎么做?沒人知道。為了盡快研制出新產品,農場成立了一個名為高香茶班的研發小組,負責新產品的研發和加工,符小琴得到同事和領導的認可擔任班長?!白鳛楦呦悴璋嗟念I頭羊,我當時既興奮又深感肩上責任重大,因為我所帶領的這支團隊肩負著全廠200多名職工的期盼”,符小琴說。
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  研發初期,茶廠經費緊張,設備少且舊。為了探索出一套可行的加工工藝流程,符小琴帶領團隊成員反復研究試驗,整整一個夏天都在車間里度過。早上采茶,經過各道攤晾工序后,下午五點才可以開始制茶,一直要干到半夜?!皺C器在炒茶,但需要人工控溫,要用手去感受茶溫。溫度高或低,直接影響茶的口感,所以感受茶溫這門技術很重要?!狈∏俑嬖V記者,通過長時間摸索,高香茶班終于掌握了眼測茶葉葉面顏色決定發酵、烘烤時間和溫度的技術,這一技術已成為嶺頭茶廠的無價之寶。
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  2010年底,符小琴和她的團隊收獲了勝利的喜悅,相繼開發出了白馬駿紅、白馬君紅、白馬霧珠、精品紅茶、綠茶等新產品,新產品一經推出,很快得到市場的認可,訂單多了,第一年就實現了扭虧增盈的目標。日子越過越紅火,工廠生產出的高端茶越來越多,銷售面覆蓋了全海南,專賣店還開到了國內一線大城市,企業效益翻著跟頭往上漲。
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  高香茶班相繼被海南省授予三八紅旗集體、制茶能手等榮譽稱號,2014年還被中華全國總工會授予全國工人先鋒號。符小琴也當上省勞模、省黨代會代表,當選為海南省人大代表和十三屆全國人大代表。
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  “人大代表不只是一個光榮的稱號,更是一份沉甸甸的責任?!狈∏佼斶x人大代表后,經常深入到選民中進行走訪調研,主動聽取并征求大家的意見,獲取第一手資料。符小琴告訴記者,她最為關注的是生態環境保護,提交了代表建議,希望海南省政府重視打造海南的茶產業,讓其成為海南的一張新名片。
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  “過去是要我保護,如今是我要保護?!闭f起近年來茶農生態保護觀念的轉變,符小琴深有體會,“曾經種茶求規模,可光禿禿的山頭和臟亂差的生態環境種不出好茶葉,賣不出好價格?,F在種茶求品質,生態茶、有機茶更受市場歡迎,茶廠收益更高?!痹诜∏倏磥?茶香就是生態香,只有守好護住身邊的綠水青山,才能持續釋放海南生態紅利。
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責編:墨墨001
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