紫金茶人物介紹篇:紫金蟬茶先鋒人物陳炯昌

  廣東省茶葉區域公共品牌的崛起,已經成為中國農業發展歷史上濃墨重彩的一筆,廣東三大茶區因地制宜,發展各具特色的茶葉品類。紫金縣屬于廣東客家地區,有著五百多年盛產炒青綠茶的茶文化歷史,2019年紫金縣茶葉區域公共品牌“紫金蟬茶”價值達到34.8億元,進一步擴大紫金蟬茶作為“廣東省三大名茶”的影響力度。紫金縣茶行業的欣欣向榮,離不開“紫金蟬茶”的頭號先鋒人物陳炯昌。
紫金茶人物介紹篇:紫金蟬茶先鋒人物陳炯昌
  上世紀90年代,在供電局局擔任局長的陳炯昌響應縣委縣政府的號召,帶領工作班子引導鄉村農戶創辦三高農業。多項農產業中,陳炯昌義無反顧地選擇了栽種五年以上才能達到豐產期的茶葉,整合多方資源把高產量、高質量,高經濟效益等因素,引入到他從小就受家族熏陶并深愛的茶產業中。由于,當時紫金的茶葉種植面積少且生產技術較為落后,陳炯昌除了費盡口舌做思想工作,鼓動農戶加入外,更多身體力行肩負著艱辛的開山種茶使命。
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  90年代末,陳炯昌到福建省調研考察時,福建平和引進臺灣金萱茶樹品種引起了他的注意,金萱不僅適宜制作成烏龍茶,而且大膽采用創新客家炒茶的制茶工藝,茶干黃綠油韻,茶湯甘甜鮮爽,他想或許可以解決客家炒青綠茶品種混雜,制作難度大,干茶形色不喜人,澀味偏濃,而導致市場接受度不高的發展難題。關于茶樹品種的問題,陳炯昌多次與華南農業大學茶葉專家展開深入探討,陳炯昌大膽提議改栽種金萱品種,成為紫金縣引進金萱品種第一人。
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  2018年紫金茶葉產業園成功入選第一批廣東省級現代農村產業園,縣內茶園建設面積不斷擴大,茶葉已成為紫金縣茶農樂于種植的發展趨勢,第一產業打下了良好的基礎,紫金縣委縣政府決定推動實行一、二、三產業的融合發展,不僅實現農戶收入增收,而且成功突破客家茶的風味局限贏得市場認可。據了解,2019年紫金縣茶葉區域公共品牌價值達到34.8億元,2020年紫金縣茶葉面積擴展大至4.5萬畝,金萱品種茶樹占比80%以上,但每年采收金萱制作的“紫金蟬茶”銷量仍然緊俏,出現供不應求的現象是對紫金縣引進金萱最好的肯定,當初陳炯昌引進外來茶樹品種的獨到想法和先見眼光,給紫金茶葉發展帶來無可估量的長效收益。
紫金茶人物介紹篇:紫金蟬茶先鋒人物陳炯昌
  紫金縣的茶葉已逐步實現高產量、高經濟效益的生產要求,而茶葉的核心價值永遠是高質量,茶葉品質關鍵決定要素有二:鮮葉原料和制作工藝。退休后的陳炯昌并沒有離開茶,他回到紫金茶最原始的生長地黃花村,創辦了專業研究和繁育優質茶樹品種的考雅農民專業合作社,每年種植100萬-200萬株茶苗,可以滿足1000至3000畝茶園擴種的用苗需求,為保護本地茶樹品種和品種的多樣性,共培育了20多個茶樹品種。由于不同品種的母本習性各不相同,陳炯昌堅持每天早上都到山上的苗圃觀察生長情況,保障茶苗賣出后進行移植也能生長出健康的茶葉鮮葉。
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  今年春茶采摘期,陳炯昌仍奔走在茶葉制作的第一線,指導農戶制作茶葉,制茶方面追求茶葉標準的統一化并且十分注重技藝的改進和創新,透過求新思變的智慧和充溢生命熱情的清澈眼神,讓人完全感覺不到他是一位曾經歷一場大病的七十八歲老人。
紫金茶人物介紹篇:紫金蟬茶先鋒人物陳炯昌
  兒時每逢紫金縣城圩日,母親帶陳炯昌到圩市上賣大碗茶貼補家用,一碗1分錢的茶水幫助了當時行走在烈日下的人們解口舌之渴,也滋潤著他一輩子對茶葉癡情之心。陳炯昌果敢引入茶樹品種調整紫金縣茶葉種植結構,創新改進制茶技術促進當地茶產業發展,持續研究和培育優質茶苗提高紫金茶品質,親身教導制茶工藝,他一生都在不遺余力地把紫金茶推向前進的精神,更是源源不絕的感染和激勵著紫金縣一代代后輩茶人。
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  《中國茶商》記者黃昕琦
責編:紅666
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