品評十二:三千弱水,只取這一盞為醇釅

  品評十二|三千弱水,只取這一盞為醇釅

  三千弱水,只取這一盞為醇釅

  譚梅老師

  普洱熟茶傳統工藝傳承

  三十八年,專精覃思,潛心承繼

  以匠心初心

  每一件作品都是對精神與文化的傳承

  閃耀著匠人肩負使命、不忘初心的精神底色

  當你親啟

  那浸透著漫長的流金歲月的十二

  陳醇縈繞蕩氣回腸茶韻綿延

  仿佛與你訴說著十二載光陰背后的故事

  十二品鑒

  銅夾扦出茶塊

  素盞白瓷,拆解若干

  沸水已候,輕注而醒

  前段

  其色紅濃透亮,陳香輕啟,木香縈繞,經久不散;小口啜飲,一感陳香于舌尖的沉淀,二感湯水穿梭唇齒間的稠密,三感入喉瞬間的綿柔,四感飲畢清雅的回甘;此時茶氣未完全喚醒,醇厚未至,陳香先行,亦有蓄勢待發的前奏。

  中段

  其色紅濃褐潤,迎光而透,陳香磅礴、大氣凜然,高揚且通透;若前段的清雅應細嗅慢品,則中段的濃醇值得一飲而盡,陳——是多年時光蘊藏的基調,醇——是熟普發酵工藝登峰的曼妙,濃——是彼時用料的精挑細選,釅——是熟普本味的完美詮釋;飲之入喉,一氣呵成,感受醇厚磅礴的茶氣,扣人心扉。

  后段

  其色橙紅透亮,澄澈可見,陳香漸微、陳韻卻顯清遠悠長;不似前段的欲揚先抑,那一塵不染的陳韻在整個味蕾貫穿始終、凝而不散,裹挾著濃醇褪盡后帶來的清甜,躍然舌尖,不禁嘖嘖而飲,欲把那稍縱即逝的清冽留存于每個瞬間;濃醇之后,大道至簡,只享這最后一杯做留念。

  經前、中、后三段的品鑒,時光恍惚間,竟已二十泡有余。

  十二飽含熟茶發酵的真諦,完美詮釋了經典普洱熟茶傳統發酵的工藝之美。用傳統工藝制作出來的茶,其實是用自身的好品質,在傳達傳統工藝的內涵和做茶人注入的靈魂與生命。

  生肖輪轉內的歷久彌芳,讓十二口感醇潤而富有變化,加以緬甸優質木盒,紋理精致的琺瑯彩,手工鍛打的銅制茶夾,一套高品質高顏值的茶禮渾然天成,宜品、宜禮、宜藏。

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