臺風"巴威"威脅中品"山峰嘯":2020年吉普號山峰嘯生茶

  臺風"巴威"過境,警戒措施頗嚴,可以用"山雨未來風滿樓"來形容。此時收到新茶網試用茶品吉普號山峰嘯,頓有在風雨飄搖中感受山峰嘯的香甜、韻味的迫切感,仿如在困境中期待那一絲絲署光!

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  一、茶品信息

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  吉普號的故事,起源于世界茶源產地---中國云南瀾滄江流域的深山密林。企業注重秉持年輕人的極致玩家精神,深度根植茶山,死磕古老行業,獨創熟茶發酵“元”工藝。企業的核心目標,是將理性的制茶態度與玩家的探索之心結合,打造喚起普洱茶發燒友心底幸福感的茶品。

  吉普號,是一支年輕的團隊,因對普洱茶的熱愛而凝聚在一起。

  3年間,無數次走訪考察,深入青柑產區調研,鎖定核心產區新會,精研其生態環境、水土特質與青柑口感品質的關系,并結合自身熟茶原料端優勢,不斷嘗試搭配,最終“吉普號青柑系列”應運而生。

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  品牌:吉普號

  分類:普洱茶-生茶

  廠家:勐海眾益茶廠有限公司

  規格:400克/盒(80g*5片/盒)

  凈重:400克

  工藝:生茶

  形狀:餅茶

  年份:2020

  原料:云南大葉種曬青毛茶

  保質期:越陳越香

  二、測評人簡介

  性別:男

  年齡:50

  茶齡:17年

  普洱茶緣::接觸普洱茶,經歷筒單了解、感覺苦澀無味、略有好感到不解的普洱情緣的過程,如今已到無普洱不歡,特別對生茶情有獨鐘。

  三、測評信息

  日期:2020年8月28日

  坐標:黑龍江綏化

  水質:飲用純凈水

  水溫:100℃

  1、茶具:白瓷茶具套裝

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  2、包裝:茶品包裝整體呈長方形盒體。盒體采用黑、灰色調,上部黑色、下部灰色的"山巒起伏"圖案。正面右上方醒目的是"山峰嘯"三個金色大字,右下方有黑色"吉普號"、左下方黑色普洱生茶丨磚茶、凈含量:80g/片×5。

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  背面左上方標明產品名稱、配料、原料產地、產品執行標準、生產許可證號、產地、保質期、貯存條件、出品商、地址、制造商、生產地址、生產日期;右上方是產品的電子條形代碼。

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  包裝盒上端面黑色,印有"吉普號";下端面灰色、左端面印有"做理性的普洱玩家""云南茶?代表作”、右端面印有吉普號官方公眾號二維碼、探索更多普洱茶知識二維碼。

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  去掉外包裝塑料密封層打開方盆,內裝五個方餅形茶。

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  每餅白棉紙包裝正面上方黑色長方形圖片上印有磚紅色"山風嘯""吉普號"幾個字。

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  打開棉紙,內有黑褐色長方形茶磚一塊,茶磚壓制規則、緊密,外觀條索粗大,潔凈無碎硝。

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  3,取茶7克,手感茶餅壓制緊密,聞干茶淡香,無異味。

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  4,沸水洗茶沖泡,秒出湯,香氣撲鼻而來,茶湯淡黃色透明,清澈透明。

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  第1~2泡,茶湯入口,苦澀味重,入口后迅速轉化為甜香之氣,口腔內苦澀與甜香交織,刺激兩腮、舌面及舌底迅速生津,甜湯潤喉,經喉入腹,水路順暢。聞杯壁,掛杯香裊裊不絕。

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  第3~6泡,湯色略有加深,香甜氣濃郁,有苦澀,茶湯經喉入腹順暢自然,回甘生津強烈,仿佛勁風掠過身心,香甜氣帶來美感之余,余韻綿延不絕!

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  第7~9泡,湯色明亮,香甜氣與回甘之氣在胸腹內回蕩,兩種氣息互相交織纏繞,身心沉浸于香甜息之中,隨身心受到滋潤加深,仿佛走進入云霧繚繞之處,深山古樹,仙霧繚繞,立于峰巔,感受那山風嘯嘯!

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  第10~12泡,適當延長出湯時間,湯色基本保持與前幾泡相同,香氣綿延不絕,回甘氣息強勁,喉間有香韻之氣生成。聽著"巴威"漸去,品嘗香甜美茗,其忘美不勝收。

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  觀葉底,葉片暗黃色,舒展、均勻,肥厚,無破碎感。手感葉片有彈性。

  個人總結

  從品嘗過程看:苦澀味重、但轉化迅速,水路順暢,香甜氣濃郁,生津、回甘強烈,有喉韻產生,耐泡度好。

  從茶的價值看:感覺性價比很高。

  從回味上看:韻味悠長,裊裊不絕。

  作者/云海散人;來源/新茶網

  原文鏈接:https://www.xincha.com/paicha/reports/3856/

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