拾年逝水歲月,茶人事。2020年書院熟茶 拾歲 熟茶 60克 試用評測報告

  十年神奇的微妙,茶和茶邂逅常樂不疲,令人津津樂道。

  時間讓它:

  變得沉穩安詳

  變得精致美妙

  變得通透釋懷

  微妙之處常常流連忘返

  書院熟茶是一家專注高海拔古樹熟茶的公司,秉承茶以味為上的制茶理念,不同原料采用不同發酵工藝,深度挖掘普洱熟茶更多的可能性,呈現普洱熟茶的萬千滋味,改變大多數人對普洱熟茶固有的認知。2003年熟茶理念形成以來,深入三大茶區,精選高海拔生態古樹原料,深研拼配特點優勢、倉儲影響,一直秉承緣起——做好喝的熟茶。

  拾年的包裝講究精致,奶黃白外盒,簡明用心的設計,遮光暖心的茶包,69克的大份量,讓人期待收獲這一得之不易的體驗。

  一泡約8克,我把一罐分成9包。

  進書院公眾號,加深了茶的認知,受益匪淺!閱書院的推文,可洞悉書院熟茶的理念,明了書院密切茶友的互動和做好熟茶的決心與執著,本人充滿著贊嘆與感恩!

  有茶就有故事!

  拾年,三年散茶封存,五年餅制倉儲,二年解塊罐裝。其中三味,做茶可謂用心之深。

  三年的散茶形態,散去渥堆味。

  五年的餅型昆明倉儲,讓茶湯發生質的改變。

  兩年的解塊罐藏,打破固有形態,消除不利因素。

  干凈,無堆味,無異味,散發著一陣陣淡淡的陳茶香。

  在解塊中,我們容易想象出原有餅形及密實,棕褐金毫相間鋪面,錯落均勻,原料精挑細選,條索完整修長,偶爾還能見到些許深綠色。

  獨品

  天氣:晴,適中

  家用水

  長嘴沖壺

  茶齡:二十余年

  地點:廣東潮汕地區

  1-2茶湯有點渾濁,茶色深褐,湯面隱隱可見的茶脂流線。

  1-4入口香甜柔和,茶湯紅深誘人,口腔飽滿濃郁,糯醬感很好,茶氣醇厚。杯底余有些茶湯渣。

  4起茶湯誘人透亮,甘甜轉清甜。

  5后茶香漸淡,口感層次漸漸微妙地變化。

  但1-10至終,茶氣仍然保持飽足厚,陳香沉而綿穩,口感柔滑順喉。

  此茶應該還可持續2-3泡,時間關系就到此吧!

  茶底飽滿圓潤,條索完整,保持著較好的活性,通過茶底色澤還是能夠看出一些發酵程度的差異,或許考慮留有空間的原因吧。

  獨品佳茗,遠離社會喧囂,靜靜寧聽十年的故事,感受著歲月那份沉穩。

  借此景,再敬諸位茶友,人生似茶,唯有沉淀下來,經歷歲月才懂得可貴和珍惜!

  陳而不腐,香而不飄?,猶如悠悠歲月漫長,心靜之時感受著逝水歲月的柔,醇,沉的詮釋。不失為一款難得的熟茶!(部分資料參考公用號)

原文鏈接:https://www.xincha.com/paicha/reports/3836/

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