一球茶業新品:倚邦

  新品|倚邦,普洱茶歷史上的明珠

  茶品檔案

  產名:倚邦

  茶類:普洱生茶

  年份:2020

  原料:西雙版納勐臘縣曬青毛茶

  規格:357g/餅,5餅/提,4提/件

  出廠商:勐海郎河茶業有限公司

  倚邦,位于西雙版納州勐臘縣。作為古六大茶山之一,倚邦茶事歷史已久,曽以明清兩代貢茶的身份名滿天下,盛極一時。

  在近代歷經一些戰爭和自然災害后,倚邦逐漸沒落,但因禍得福,生長至今的倚邦茶樹,受外界環境影響較小,生態環境極好,也正因看中這點,一球茶業在2020年首度推出倚邦山頭茶。

  說到倚邦,總繞不開一個話題:貢茶。

  當年倚邦古茶山的興旺,與清朝社會大環境的穩定密切相關,在乾隆統治和曹氏家族的有序管理下,倚邦茶山人口曽達到九萬人之多,是茶事發展最為鼎盛的時期,持續了近百年之久。

  圖|倚邦茶葉管理條例石碑

  不過歸根結底,倚邦能成為貢茶還是離不開兩點——其一,倚邦葉小芽細,品質優于沿海小葉種茶,香氣不同于其他五大茶山的大葉種茶;其二,沖泡倚邦時,它的茶尖朝上,根莖朝下垂直,具有萬眾朝賀的寓意,故深得皇室厚愛。

  倚邦茶味勝,在于其獨特的中小葉種,這在以云南大葉種為主的普洱茶里尤顯特別。

  因而倚邦茶既有小葉種的獨特香氣,又有大葉種的厚重,其滋味濃厚,苦澀味輕,回甘爽口,在古六大茶山獨樹一幟。

  一球茶業2020年推出這款倚邦,選用勐臘縣倚邦核心產區的頭春毛茶為原料,經郎河獨家緊揉工藝精制而成,香高味醇,口感更為協調豐富。

  在此基礎上,一球茶業發揮取長補短的收茶準則,走訪了倚邦多個自然村,在充分了解各戶茶農的毛茶實際情況后,將每個自然村的精華匯聚呈現,才有了這一款倚邦山頭茶。

  同比往年一球茶業山頭茶發行的時間節點,由于受到疫情的影響,這款倚邦姍姍來遲,加上連續兩年的天氣干旱,春茶量少減產,倚邦的上市屬實不易。

  不過,好茶終究是經得起等候的,今年生長倚邦茶樹的土地和枝芽,都得到了充分的修養和沉淀,因此,這款倚邦茶氣會更足,口感也會更香甜。

  “熊貓系列”,限定收藏

  “熊貓系列”是一球茶業2020年推出的高端茶概念,延續了過去郎河茶業對山頭茶的定義,可以說是為“發燒級茶友”量身定制的一個系列。

  作為首款躋身“熊貓系列”的山頭茶,倚邦僅限量發行1000片,喜歡追求山頭茶的純粹滋味,和極致口感的茶友,絕對不容錯過。

  茶品鑒賞

  餅型圓潤飽滿,色澤墨綠,條索清晰顯白毫,松緊度適中,干茶有甜香。

  湯色淡黃清亮,花香馥郁,滋味濃醇鮮爽,有溫柔沉穩的蜜香。因為特殊的茶葉品種,倚邦不似大葉種茶那般苦澀濃烈,但細滑的湯感中,卻藏著強勁內斂的茶氣。

  回甘生津時,茶湯如溪流潺潺,幽靜綿軟,甘甜一點點鋪滿口腔,輕微的苦澀過后,涌來的是持久的甘韻,宛如綢緞從手上滑落,令人身心愉悅。

  葉底整齊肥嫩,芽葉顏色淺綠,無明顯雜葉,柔韌性較好,活性度高,轉化可期,宜品宜藏,特別推薦給山頭茶愛好者。

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