天熱起來了,來個普洱茶凍?

  清明過后,天氣越來越熱,冰飲什么的開始鋪天蓋地而來。但位于喝茶鄙視鏈頂端的茶客通常都對茶以外的喝物嗤之以鼻,那么問題來了,老茶客們該如何過好一個茶香滿滿的夏天呢?
?
  一起來做個普洱茶凍吧!DUAI~
?
  1、泡菊花
?
  菊花用沸水沖泡1分鐘左右,撈起,備用(洗去浮塵)
?
  2、泡普洱熟茶
?
  將普洱茶掰開,沖入少許沸水,將茶洗一洗,迅速將水倒出,不用;再次沖入沸水,泡出茶湯。
  3、出茶湯
?
  泡出茶湯后,將茶湯潷出,過濾掉茶葉。茶葉可以再進行二泡,三泡;普洱茶適宜沖泡,而非浸泡。茶葉浸泡太久,湯色會過濃,味道也不好。
  4、加魚膠
?
  將步驟1中洗過的菊花放入大一點的容器里,沖入過濾出的茶湯;加入魚膠粉,攪拌均勻,使魚膠粉完全充分溶解。(500ml左右的茶湯,加了22g魚膠粉,凝固的效果還可以)
?
  5、冷卻成凍
?
  待混合液冷卻至微溫時,加入1勺蜂蜜,調均勻。完全冷卻后,入冰箱冷藏3小時左右至凝固成型即可。
  可以用果凍模,或者玻璃杯盛裝冷藏的。吃的時候拿一杯,用勺子舀著,很方便。
責編:yunhong
普洱茶品牌推薦
?

天易棋牌 斗地主 河北20选5怎么玩 波叔一波中特彩图 股票推荐每日一股 微博 广东11选五基本走势图 山西十一选五走势图安装 上海天天彩选四走势 3d图谜,总汇全图牛彩网 国内十大配资平台排名 江西快3规律 浙江股票微信交流群