茶葉百科列表
  • 總喝一種茶,不見得是好事

    喝茶是一種生活方式,可以隨心所欲的選擇適合自己的茶,讓茶成為我們日常生活的最佳飲品,從而達到養生的效果,擁有健康的身體。
  • 六大茶類怎么來的?大多數人并不清楚

     茶葉的分類邏輯是怎么來的?這里一定要提到我國近代高等茶學教育事業的創始人之一陳椽先生的文章《茶葉分類的理論與實際》,全文如下:
  • 為何端午節除了吃粽子,還一定要喝茶?

      農歷五月天氣炎熱,空氣彌漫著艾的清香,用汩羅江水泡出一道洶涌澎湃的茶,配著聲聲古琴向天空再次奏鳴屈子的《離騷》悲壯鴻曲,經久詠唱.....  用一杯茶寄托對屈原的思...
  • 茶桌上失禮的行為,你中招了幾種?

    生活處處見人品。尤其是像喝茶這樣的文化活動,如果在茶桌上失禮,很容易造成大家都很不愉悅。
  • 中國頂級茶葉排行榜

    各種各樣的茶類品種,萬紫千紅,競相爭艷,猶如春天的百花園,使萬里山河分外妖嬈。而中國這幾十種名茶,就是在浩如煙海諸多花色品種茶葉中的珍品。
  • 世界各國代表茶葉一覽表,出去旅游一定要品嘗

    中國茶葉世界聞名,但是其他國家也有自己的茶葉哦,你都知道嗎?
  • 抹茶是用哪些茶樹品種做的?

    根據抹茶感官品質具有的原質、原色、原味等“三原”和清香、清口、略帶青(草)氣等“三清”特點,要求茶樹品種葉綠素、氨基酸、蛋白質含量高,茶多酚、咖啡堿含量低。同時考...
  • 唐德宗對茶葉的一個舉措,對后世有影響

    我國喝茶的風氣,大致可以追隨到漢朝。當時的巴蜀地區是茶葉中心,那里的人們都習慣了喝茶。魏晉南北朝時期,由于戰亂導致人口流動頻繁,飲茶的習慣,漸漸在長江中下游地區興起。
  • 古人都是怎么喝茶的?

      飲茶既是中國的傳統習俗,又是文人雅士愛好的生活藝術。茶不僅是一種文化,也是一種藝術形式,更能為畫家提供豐富的創作素材。
  • 詳解茶葉中的茶多糖

    茶葉中具有生物活性的復合多糖,一般稱為茶多糖,是一類與蛋白質結合在一起的酸性多糖或酸性糖蛋白。茶多糖的組成和含量因茶樹品種、茶園管理水平、采摘季節、原料老嫩及加工...
  • 我國重要茶葉集散地你知道幾個?

    廣州市荔灣區芳村位于廣州老城區,又與佛山接壤,在悠久的茶葉貿易史上,發展成為中國最大量的茶葉及茶相關產業的配套專業市場區。這就是全球最大的茶葉茶具集散地——芳村茶城。
  • 農業文化遺產視角下的茶文化

    通過“國際茶日”活動,讓茶類農業文化遺產更好地走向社會、走向公眾,并進一步推動中國農業文化遺產更好的走向世界,讓人們更好的領略包括農業文化遺產在內的中國傳統文化無...
  • 秋茶

    秋茶,顧名思義,就是秋季產的茶。秋茶的湯色、滋味間于春茶和夏茶之間,香氣平和,葉底柔軟常有銅綠色。葉片輕薄瘦小,對夾葉較多,葉緣鋸齒明顯。
  • 夏茶

    夏茶指的是夏季生產加工的茶葉,夏茶新梢生長迅速,但很容易老化。茶葉中的氨基酸、維生素的含量明顯減少,花青素、咖啡堿、茶多酚含量明顯增加,味顯苦澀。
  • 春茶

    春茶,茶的種類。一般指由越冬后茶樹在春天里萌發的芽葉采制而成的茶葉稱為春茶。春茶由于茶樹營養物質豐富,故而葉肉肥厚,芳香物質和維生素含量較高,滋味鮮爽,香氣強烈等...
  • 冷泡茶的定義及優點

    冷泡茶這一概念出自臺灣,從廣義上來講是直接通過冷水甚至冰水進行速泡沖飲的茶葉。是一種非傳統的,新型的茶飲料。最大程度保留了茶的本味和鮮爽度,沖泡時不使用熱水或沸水...
  • 六大茶類的耐泡度情況

    耐泡度是指茶葉在經過多次沖泡后仍然具有香氣和韻味,不同的茶類有著不同的特點,一款茶葉是否耐泡,到底哪泡最好喝,您知道嗎?
  • 茶,喝對了養生,喝錯了如砒霜

    不過,小小一片葉,喝好了強身健體,喝錯了,也會造成一些人身體的不適。有時候茶這樣喝,也會讓好茶變毒藥!
  • 愛喝茶的人,總感覺與眾不同

    茶的飲用價值提升了我們的生活質量,茶對身體的益處提升了我們的健康水平,茶的文化價值提升了我們的人格魅力。一個人一旦開始喝茶,身體從內到外都會自然而然地發生變化。
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